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调酒培训丨和欧艺教育一起来感受鸡尾酒的浓烈吧!

 

提起鸡尾酒,

脑中浮现的是《广告狂人》,

Don手中的OldFashioned;

或是《欲望都市》里,

Carrie和姐妹们人手一杯的Martini;

又或是《摆渡人》中,

伟仔坚持不懈的see you tomorrow;

它仿佛拥有魔力,

能赋予每个角色不一样的魅力。

 

 

今天小欧就来教大家几款调酒方法。

 

1

大都会(Cosmopolitan)

伏特加独有的芬芳,水果清新的气息,酒味适中,口感甜酸,水果味浓郁,甜而不腻的口感使得大都会成为最受女性青睐的一款鸡尾酒。

 

 

绝对伏特加柠檬味50ml
柠檬汁50ml
冰块适量
蔓越莓汁50ml
橙味利口50ml

 

2

马天尼(Dry Martini)

 

“鸡尾酒之王”。

以Dry为基本的口味,口感锐利、不甜、烈,但口味清澈。

 

施格兰金酒60ml
干味美思15ml
冰块适量
橄榄2-3枚

 

3

莫吉托(Mojito)

 

莫吉托是夏日必点的鸡尾酒之一,口感清新酸甜带有薄荷叶的香气。诞生于哈瓦那的莫吉托以朗姆为基酒,完美的平衡了白朗姆酒、青柠、薄荷和砂糖混合的口感,苏打水的气泡更是带来前所未有的清爽。

 

哈瓦那朗姆酒60ml
柠檬汁20m
苏打水90ml
薄荷叶6-8片
白砂糖1匙
冰块6-8块

 

4

玛格丽特(Margarita)

 

 

口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒特殊的香味,入口酸甜,非常清爽。

最吸引人的是“盐口杯”的外观做法,杯口粘一圈盐,喝酒时可以通过盐调和口味——盐加柠檬加龙舌兰是最地道的口味搭配。

 

龙舌兰酒30ml
白色君度橙酒15ml
酸橙汁15ml
食盐适量
柠檬片1片
冰块适量

 

5

亚历山大(Alexander)

 

这个是奶油调酒中知名度较高的,口感顺滑、香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用。

 

白兰地20ml
可可甜酒20ml
鲜奶油20ml
冰块适量

 

6

曼哈顿酒(Manhattan)

鸡尾酒中的皇后,与鸡尾酒之王Martini齐名。作为一款烈酒,它的口感强烈而直接,但有充足的甜味修饰,所以比Martini好入口,苦艾的药草味以及苦精口感叠加起来会让不习惯药草味的人产生“止咳药水”的感觉。

 

加拿大威士忌40ml
味美思20ml
安格斯特拉苦酒2注
冰块适量

 

特别推荐

金汤力(Gin tonic)

 

开胃餐前酒。柠檬的清香、平衡的苦甜味道、入口冰凉,加上杜松子香气,足以让这杯酒成为永恒。

 

必富达金酒30ml
汤力水1听
柠檬片1片
冰块适量

 

听说,夏天和鸡尾酒更配哦!而学调酒,和欧艺教育更配!以上这些鸡尾酒,欧艺的调酒课程里都有哦。

重庆渝中区欧艺职业培训学校

 重庆市渝中区欧艺职业培训学校是经由重庆市人力资源和社会保障局批准设立的国家职业技能鉴定机构,重庆市渝中区就业局职业技能培训指定学校,重庆市大学生定向培训和见习基地,及重庆市渝中区微小企业创业、就业培训基地。 

公司网址:www.cqouyi.com

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