一场咖啡与茶的战役

星巴克篇

茶与星巴克

早在2012年，星巴克就收购了专业散茶零售商Teavana。在完成对Teavana的收购后，星巴克的首席执行官霍华德舒尔·茨就直言不讳地指出茶业务是千载难逢的机会，茶饮已到了再创新和快速发展的时机。星巴克不仅只是进军茶界这么简单，更重要的是它还推陈出新，设立“星巴克茶吧”，使之成为星巴克“茶文化”的用户体验中心。

未来，星巴克就将走茶与体验经济密切结合的发展道路，打造星巴克高端茶文化。

星巴克其实卖的不是咖啡，而是一种生活方式、一种文化，一杯咖啡成本没多少钱，但就是愿意掏钱买星巴克，这是本土企业应该思考的。当然，不管怎么样，当中国人开始学着磨咖啡的时候，外国人却开始热衷喝起茶来了。甚至，当星巴克在中国遭遇暴利说的时候，它却高调地在美国开设第一家茶吧来。

这的确是事实，一些文艺青年们一副“我不在星巴克，就在去星巴克路上”的时候，他们往往喜欢点上一杯咖啡，泡上一整天，如果他们有这样的闲散时间的话。当然，星巴克里有免费的网络，这一点，足以让许多文艺青年们值得泡上一整天了。

“茶正在变得越来越流行，且人们也在寻找着全新的、改造过的、富有创意的地方来饮茶，”美国利物浦“叶子（茶吧）”的所有者说道。“我们提供像这样的一个地方来供品茶已经有四年了，肯定会有人效仿。”

茶吧”是星巴克提出的将茶引向品饮的渠道模式，而中国茶企在茶品饮上还停留在祖先遗留的茶馆，茶庄时代。

早在2013年，星巴克在纽约上东区开了它旗下第一家茶吧“茶瓦纳精品茶+茶吧”。星巴克首席执行官霍华德舒尔·茨声称，新产品会“提升人们的品茶体验，就如同喝星巴克咖啡的感受一样。”

从星巴克入驻茶领域来看中国茶业市场。

因为星巴克的竞争力强，市场运作经验丰富，会在客观上打败一些经不起风雨的茶叶企业。尤其是，星巴克的品牌强大，渠道广布，更容易形成强大的市场冲击力，让一些茶企业过早进入激烈竞争中。中国茶叶需要在星巴克大举介入茶叶行业之后，认识到二者之间“亦敌亦友”的特殊关系，从头到脚学习星巴克的长处，审视自己的品牌营销能力，提高自己的品牌营销能力，才能在越来越密集的“征战”中，增加胜算的可能性。

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