调酒5月班｜一起创造调酒世界的一万种可能吧！

你心中的鸡尾酒是什么？

是长岛冰茶的炽烈？

还是金汤力的纯粹？

是玛格丽特的浪漫？

还是干马天尼的绅士？

鸡尾酒的世界有一万种可能

谁和谁在一起，都能碰撞出属于自己的火花

想要真正了解调酒，自己调酒

就少不了一个系统的教程。

在轻私塾调酒课中

你将会品尝近百种酒

只需要5周，调酒世界任你掌握！！！

轻私塾调酒课老师介绍

Veracea

HOPS、JustSalad酒沙拉吧创始人。北外毕业生。

爱喝酒，随性自由。爱旅游，每次都往国外酒馆扎。

从事酒吧事业已经5年。能够系统的给学生展示鸡尾酒的世界。

开班20期，教学经验丰富。

轻私塾调酒课程COCKTAIL
时间：5月14日－6月18日（端午放假）每周日下午14:00-15:30
共10课时，每课时40min，5周结课
地点：北京外国语大学西校区HOPS
课程主线：
每一期以一种基酒为主题，品尝不同品牌的基酒（约4-10种），同期亲手调制该种酒为基酒的鸡尾酒（约7-10款）。
品尝＋理论＋实操＝一个初具雏形的调酒师哦！
目标：
1. 品尝并识别调酒基础用酒，了解酒特性，为自我创作打基础
2. 学会市面上常见鸡尾酒的调制方法
人数限制：6人以内
报名：微信加505388495，备注“调酒”
1
第一周基础知识
第一部分：概况
在第一次课，我们会初步认识调酒，从调酒的定义、分类、注意事项上面，让学员了解到底什么是调酒，调酒离我们真的遥不可及吗？
第二部分：品尝
鸡尾酒由四大基酒与各种力娇酒组成，调酒概况介绍完毕后，我们会让学员品尝四大基酒与15种力娇酒。只有知道了原料都是什么味道的，才真的进入了调酒的世界。
第三部分：操作
本部分会认识调酒器具，学会调酒的5种基本方法。并进行实际操作。
涉及部分酒品
2
第二周白兰地与伏特加
第一部分：白兰地
你是否总是听干邑白兰地？了解白兰地相关的知识。
第二部分：伏特加
了解伏特加的基础知识，品尝5种左右品牌的伏特加味道。
第三部分：操作
7种以伏特加为基础酒的鸡尾酒调制实操。
螺丝刀｜危险的马塞洛｜白俄罗斯｜性爱沙滩｜
大都会｜蓝色周末｜青珊瑚
涉及部分酒品
学生作品
3
第三周威士忌和朗姆酒
第一部分：威士忌
威士忌相关知识，并品尝8钟左右威士忌；
调制3种以威士忌为基酒的鸡尾酒
教父｜酒馆的小情歌｜木棉花
第二部分：朗姆
了解朗姆的基础知识，品尝5种左右不同的朗姆味道。
第三部分：操作
3种以朗姆为基础酒的鸡尾酒调制实操。
自由古巴｜莫吉托｜椰林飘香
涉及部分酒品
学生作品
4
第四周开胃酒与杜松子
第一部分：开胃酒
开胃酒相关知识，并品尝3种左右开胃酒
第二部分：力娇酒实操
2种以力娇酒为基酒的鸡尾酒操作
雪球｜加勒比海
第三部分：杜松子
了解杜松子的基础知识，品尝2种左右不同的杜松子味道。
第四部分：操作
5种以杜松子为基础酒的鸡尾酒调制实操。
金汤力｜红粉佳人｜干马天尼｜杜松子费斯｜绿野仙踪
涉及部分酒品
学生作品
5
第五周龙舌兰与分层酒
第一部分：龙舌兰
了解龙舌兰的基础知识，品尝4种左右不同的龙舌兰味道。
第二部分：实操
调制3种左右以龙舌兰为基酒的鸡尾酒
龙舌兰日升｜李香兰｜玛格丽特
第三部分：子弹杯酒
3种需要分层的鸡尾酒调制实操。分层实操作。
天堂｜B－52｜法国旗
涉及部分酒品
学生作品
注：以上照片均为实拍，版权归轻私塾所有，未经同意转载必究
每次课内容包含以下4个部分
1. 理论知识10%
了解该种酒的基本知识和特征，能够辨别和其他酒类的区别。
2. 品酒40%
该种基础酒的各种品牌的品尝，在了解基础酒的味道的情况下作出判断，这种基础酒适合何种配酒。培养调酒创造意识。
3. 调酒制作40%
该种基础酒的鸡尾酒的调制方法，涉及build，stir，shake，float的调制方法。
4. 发散提问Q&A 10％
课堂实览
心动不如行动！
抓紧报名
学费：￥1888
双人报名可享受95折优惠
均长按二维码或加微信505388495
有疑问可拨电话13488713633咨询
上课路线指引
北京外国语大学西校区HOPS
＊行车指引
沿三环行驶，出万寿寺出口，为公桥下掉头；或出四通桥出口，沿辅路向南行驶即到。校内可停车，1小时内不收取停车费。抵达校门口向门卫说明去19号家属楼即可进入。进门后一直往前开，开到头即到。
＊公交指引
1. 为公桥站，944，运通201，特5，特8，特10，323，74等多条公交线路均到达。
2. 4号线魏公村站，出A口后向西走约1000米，见西三环桥，左拐，过地下通道即到达北外西校区。
＊步行指引
进入西校区红色大门后一直往前走，走到第一个教学楼后走右侧直走道路，继续向前走，走到19号家属楼见水站右拐，即到达HOPS。

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